服務(wù)業(yè)工會(huì)組織在獲得更多的會(huì)員上所體現(xiàn)出的困難，在沃爾瑪這一零售業(yè)的巨頭中可見一斑。在全球擁有3200多家連鎖店的沃爾瑪在美國(guó)本土有大約2500家分店，雇用近90萬(wàn)名工人。然而，沒有一名美國(guó)員工是參加某一組織的，只有一個(gè)加拿大店有參加工會(huì)組織的員工。
沃爾瑪說，對(duì)工會(huì)組織的忽視是因?yàn)楣緦?duì)自己的員工照顧得很好。公司定期對(duì)員工進(jìn)行調(diào)查，許多工人都從收銀員和倉(cāng)庫(kù)管理員提升為公司的管理人員。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)來(lái)看，公司內(nèi)人才資源的儲(chǔ)備給員工帶來(lái)極大的利益。
工會(huì)抗議說，沃爾瑪使用了有爭(zhēng)議的，甚至是不公平的勞動(dòng)實(shí)踐來(lái)阻止工會(huì)的成立。一旦有工會(huì)試圖組織工人參加工會(huì)，公司就會(huì)出臺(tái)一個(gè)“組織工會(huì)組織”的計(jì)劃。強(qiáng)制性的員工會(huì)議就會(huì)在各個(gè)店中舉行，經(jīng)理和監(jiān)督者宣讀準(zhǔn)備好了的草案，解釋參加工會(huì)組織的后果并觀看錄像，強(qiáng)調(diào)工會(huì)組織的負(fù)面作用。甚至采用保護(hù)商店的外部監(jiān)視器來(lái)監(jiān)視員工的活動(dòng)，通過挑釁性的盤查把工會(huì)組織者拒之門外。有時(shí)，沃爾瑪還用非法侵入公司財(cái)產(chǎn)的罪名起訴工會(huì)組織的代表。
食品與商業(yè)工人聯(lián)合會(huì)已經(jīng)注意到了沃爾瑪，因?yàn)樗砹?00萬(wàn)名超市工作者面對(duì)沃爾瑪在超市行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)。如果沃爾瑪繼續(xù)保持無(wú)工會(huì)狀態(tài)并壓低工人的工資，那么它的一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就可能裁員并抵制食品與商業(yè)工人聯(lián)合會(huì)為其成員擁有更高的工資和福利所進(jìn)行的談判。
盡管沃爾瑪?shù)种乒?huì)，食品與商業(yè)工人聯(lián)合會(huì)還是成功地在得克薩斯州的11家分店贏得了工會(huì)選舉的勝利。食品與商業(yè)工人聯(lián)合會(huì)把此次勝利看做是在沃爾瑪非工會(huì)化活動(dòng)中的一個(gè)重要突破。但是工會(huì)的勝利是暫時(shí)的，它將決定在180家分店削減切肉活動(dòng)。沃爾瑪需要轉(zhuǎn)向從食品供應(yīng)商那里取得預(yù)先包裝好的肉制品，因此從事肉類加工的員工就會(huì)失去原有的工作，員工可以選擇在沃爾瑪其他崗位上繼續(xù)工作，但這些工作不在工會(huì)可以談判的范圍之內(nèi)。
沃爾瑪?shù)睦诱f明了工會(huì)在美國(guó)面臨的困難。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域是服務(wù)業(yè)，而工會(huì)在服務(wù)業(yè)的成員歷來(lái)都是有限的。而且，一旦工會(huì)組織為發(fā)展成員做出努力時(shí)，老板們都會(huì)采取極端的措施加以制止。如果工會(huì)在美國(guó)延緩了自己的發(fā)展速度或改變成員的定義及在工作場(chǎng)所的影響，馬上就會(huì)有很多的疑問產(chǎn)生。
工會(huì)是工人的正式聯(lián)盟，它通過集體行動(dòng)來(lái)爭(zhēng)取其成員的利益。國(guó)與國(guó)之間工會(huì)的形態(tài)由于文化及規(guī)定工會(huì)和管理層關(guān)系的法律的不同而不同。在美國(guó)有一套復(fù)雜的法律、管理機(jī)構(gòu)以及先例，讓工人在想加入工會(huì)時(shí)就可以加入。盡管今天越來(lái)越少的工人選擇加入工會(huì)，但是如果當(dāng)工人覺得他們需要一個(gè)正式的代表來(lái)與管理層交涉時(shí)，工會(huì)還會(huì)發(fā)揮作用。